Сегодня готовлю картофельную запеканку с фаршем. Это очень вкусно и сытно. Картошка с фаршем – это всегда беспроигрышное сочетание продуктов. Таким горячим блюдом можно накормить всю семью на обед или ужин. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг.
- мясной фарш – 500 г.
- 1 лампочка
- 2 яйца
- молоко — 150 мл.
- сливочное масло — 50 г.
- растительное масло
- соль, черный перец
Способ приготовления:
Приготовим пюре. В кастрюлю с очищенным картофелем положить соль и залить холодной водой. Варить на медленном огне до готовности картофеля.
Тем временем обжарить лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Теперь добавляем любой фарш — у меня свиной и говяжий. Пробуем лопаточкой разбить фарш на мелкие частицы.
Обжаривайте, пока жидкость не испарится. Теперь добавьте соль и черный перец по вкусу. Можно добавить любимые приправы и хорошо перемешать.
Проверяем готовность картофеля и сливаем воду. Добавить масло к картофелю и размять. Влить немного молока, затем разбить 2 яйца, снова все хорошо перемешать
