Вкуснейшая выпечка с яблоками из простых продуктов
Начинка: 2 яблока. сок лимона 1 ст л. Масло сливочное 1 чл. Абрикосовый джем 1 чл
Тесто: 1 яйцо. щепотка соли. 8 г ванильного сахара. 100г сахара. сок половины лимона. 50 г растопленного сливочного масла. 4 г разрыхлителя. 230-250г муки
1. Яблоки порезать мелким кубиком. Добавить к ним сок лимона и сливочное масло. Сахар и корицу по желанию. Готовить до момента когда испарится весь сок. После добавить абрикосовый джем и готовить еще 5 минут.
2. К яйцу добавить соль, сахар, сливочное масло и сок лимона. Все перемешать. Добавить разрыхлитель, затем постепенно муку и замесить тесто.
3. Раскатать тесто в прямоугольник на бумаге для выпечки. На одну половину выложить начинку. Накрыть другой стороной и скрепить края. Нарезать на полоски 1,5-2 см. Выпекать при 180 гр 20 минут.
