Домашний и нежный Торт Рафаэлло! Простой рецепт: кокосовый торт на праздник

Выпечка

Сначала мы разделяем желтки от белков, перекладываем их в отдельные миски. В миску с белками кладем соль и начинаем взбивать блендером. Постепенно высыпаем в белки сахар, по 50 грамм, до растворения.

Когда будут заметны белые пики в белках, по одному выливаем желтки, взбивая блендером. Просеиваем муку и кладем во взбитую смесь, продолжаем работать уже лопаткой.

Разделяем на две части кокосовую стружку и тоже добавляем к белкам. Смешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

На дно формы для выпекания кладем пергамент, выливаем полученное тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем бисквит в течение 35 минут.

Даем бисквиту немного остыть и перекладываем на тарелку. Срезаем корку с боковых сторон, верха и низа. Мякиш нарезаем на 3 круглые или квадратные части, это ярусы торта.

Читайте также:  Заливной пирог с капустой
Оценить рецепт
( 4 оценки, среднее 1 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий