Домашнее ПЕЧЕНЬЕ «ЗАВИТКИ» с творогом

Десерты

Готовим вкусно к чаю

Ингредиенты:

  • мука — 450 г
  • соль — 1 щепотка
  • разрыхлитель — 1 ч л. (без горки)
  • сливное масло — 105 г
  • сметана — 185 г
  • желток — 1 штука

Начинка:

  • творог — 220 г
  • сахарный фургон — 20 г
  • желток — 1 штука

Приготовление:

Смешайте муку, соль и дрожжи, затем добавьте сливочное масло и растирайте тесто руками, пока не получите мелкую крошку.

Делаем небольшое углубление в центре и раскатываем сметану и желток, замешиваем эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Приготовить начинку: рикотту измельчить с ванильным сахаром и яичным желтком до однородной массы.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, примерно 3-5 мм. Вырезаем тесто ножом или пользуемся специальной формочкой.

В центре каждого квадрата делаем надрезы и раскатываем творожную начинку, затем заворачиваем печенье как на фото.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 170 С 25-30 минут.

Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Чepный пpинц
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий