Откровенно говоря, этот необычный рецепт приготовления стейков мы увидели на кухне популярного стейк-хауса и просто не смогли пройти мимо. Повара показали, как придать сочности практически любому мясу с сыром и маслом — попробовать приготовить стейк таким способом точно стоит хотя бы раз.
Сначала нужно подготовить сыр. Лучше всего подойдет достаточно жирный и плотный сыр чеддер – нарезанный небольшими ломтиками на сковороде с антипригарным покрытием. Убавьте огонь до среднего и подождите, пока сыр расплавится.
Нас интересует выделившаяся из него нефть. Посмотрите, сколько масла осталось в сковороде.
