Замечательный завтрак
Ингредиенты:
- Тыква – 200 г.
- Вода кипяченая – 200 мл.
- Пшеничная крупа – 200 г.
- Цедра половины апельсина – 1 шт.
- Молоко – 200 мл.
- Сахар – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло сливочное – 50 г.
Приготовление:
Промываем пшено в нескольких водах.
Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Пшено заливаем водой и когда вода закипит, сливаем воду и повторяем процедуру. Только так вы можем удалить остатки горечи. Варим крупу 15 минут.
Тыкву перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим около 10 минут до мягкости, затем сливаем лишнюю воду и добавляем цедру половины апельсина.
Превращаем тыкву в пюре при помощи толкушки и добавляем пшено. Снова ставим на плиту.
Вливаем молоко, добавляем сахар и соль, варим еще 5 минут, затем выключаем плиту и даем каше настояться.
Подаем, добавив сливочное масло и украсив орешками или цукатами.
Приятного аппетита!