Так рыбу можно готовить и на праздничный стол, и на каждый день. Главное — что изумительно вкусно, а делать быстро и просто.
Ингредиенты:
Скумбрия (крупная) — 1 шт
Растительное масло 2 ст ложки
Лимон — 0,5 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сладкая паприка — 1 ч ложка
Соль — 1 ч ложка без верха
Смесь перцев — по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч ложка
Способ приготовления:
У меня сегодня скумбрия, и я её уже помыла, почистила и разделила на филе.
Теперь делаем маринад.
Смешиваем в чаше растительное масло, немного сока лимона, измельченный чеснок, специи для рыбы, соль, смесь перцев, сладкую паприку. Перемешиваем, чтобы получилась однородная «кашица».
Этой смесью хорошо смазываем каждое филе скумбрии и оставляем мариноваться на 20 минут.
Затем перекладываем рыбу в форму, застеленную бумагой для выпечки. Форму ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Если есть конвекция, можно включить.
Наша потрясающе вкусная, нежная рыба готова!
Подавать такую рыбку можно с любыми овощами и гарниром.