Однозначно стоит приготовить!
Ингредиенты:
Чеснок — 1-3 зубчика.
Репчатый лук — 0,5 шт
Яйцо — 1 шт.
Лавровый лист — 1-2 шт
Картофель — 2 шт
Базилик по вкусу.
Укроп — 1 пучок.
Хлеб — 1 ломтик
Сыр твердый — 50 г.
Масло растительное — 20-30 мл.
Подготовка:
Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Налить воду или бульон в кастрюлю, довести до кипения и варить до готовности.
Ломтик хлеба нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
Встряхните яйцо в миске и медленно влейте в бульон, помешивая вилкой. Добавьте измельченный базилик и чеснок с помощью пресса.
В бульон выложить натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп, обжаренные гренки.
Разлить суп по тарелкам и подавать.
Приятного аппетита!
