Чахохбили – популярной блюдо грузинской кухни готовим дома

Горячие блюда

Нежные кусочки курицы в ароматном соусе — это так вкусно! Курица тает во рту! Думаю, что многие из нас неравнодушны к грузинской кухне) Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5-1,8кг
  • Помидоры — 700г
  • Лук — 500г
  • Чеснок – 3-5 зубчиков.
  • Сливочное масло — 30г
  • Перец красный молотый — 0,5 чайной ложки
  • Хмели-сунели – 1 ст.
  • Овощи (кинза, петрушка) — много
  • Солить по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте курицу кусочками. Выложить кусочки курицы на предварительно разогретую сухую сковороду с высокими стенками (или сотейник) и обжарить с двух сторон до румяной корочки (масло не добавлять!). Вам не нужно его настраивать! Можно жарить курицу на двух сковородах или одной частью, если все кусочки не помещаются в одну.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Пока жарятся курица и лук, подготавливаем остальные ингредиенты.

Читайте также:  Котлеты куриные со свининой
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий