Быстрый суп

Выпечка

Что делать, если нет времени, а вкусно покушать хочется? Нужно приготовить быстрый суп из летних заготовок! Если Вы не делали заготовки, то лечо и тушёнку можно купить в любом магазине, главное чтоб они были качественные. 

#суп #рецепт #супчик

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

Тушёная говядина – 1 банка (450 мл)

Лечо – 1 банка (700 мл)

Вода – 1,5 литра

Картофель – 450 г

Рис – 70 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 90 г

Растительное масло – 1-2 ст. ложки

Зелень (укроп, петрушка) – По вкусу

Соль — По вкусу

Как готовить быстрый суп.

Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю. Наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.

Вливаем полтора литра кипятка. Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем промытый рис. Готовим 10 минут.

Добавляем банку тушёнки и готовим ещё 10 минут.

Затем добавляем банку лечо, доводим суп до кипения, добавляем мелконарезанную зелень и даём супу настоятся 10 минут.

Суп получается красивый, ароматный, сытный и очень вкусный.

Готовьте на здоровье! 

По материалам

Читайте также:  Плов на сковороде со свининой
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий

  1. Ника

    Лечо делается с уксусом… А вот как уксус в супе??? Полезно ли это???

    Ответить