Быстрый домашний хлеб. Мамин рецепт

Выпечка

Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом вкусного домашнего хлеба. Это рецепт моей мамы, хлеб моего детства, раньше мы пекли его очень часто, сейчас гораздо реже, но иногда хочется вспомнить вкус детства.

В рецепте мне все нравится, единственное, что я бы добавила, так это чуть больше соли, я думаю об этом каждый раз, когда ем хлеб, но когда выпекаю, то забываю добавить…

Ингредиенты:

1,0,5 литра теплой воды;

2,1 чайной ложки сахара;

3,1 чайной ложки соли;

4,30 г дрожжей;

5,1 чайной ложки яблочного уксуса;

6600 г (можно больше) просеянной муки;

7. Растительное масло для смазывания формы

Готовка:

В теплую воду я добавляю сахар, соль, сырые дрожжи и яблочный уксус. Перемешивайте, пока дрожжи и сахар не растворятся вместе с солью.

Постепенно добавляйте просеянную муку и вымешивайте, пока тесто не станет гладким и липким. Плотность теста можно увидеть на видео.

Ставлю в теплое место, пока не увеличится вдвое. Затем раскладываю тесто по формочкам, смазанным растительным маслом, и снова даю ему подняться.

Выпекать в предварительно разогретой до 180º духовке, примерно 45-50 минут.

Даю готовому хлебу остыть и можно есть.

Попробуйте приготовить и поделитесь результатом. Я надеюсь тебе понравится. Приятного аппетита!

На основе

Читайте также:  Кузикмяки "Аниса"
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий