Быстрые ленивые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом: 10 минут и готово!

Сегодня готовим очень быстро ленивые лепешки с зеленым луком и яйцом (проще говоря, оладьи на кефире с начинкой). Попробуйте приготовить такие лепешки, блинчики на завтрак! Вся семья будет счастлива.. даже дети, которые не любят лук! Очень экономичный, быстрый и вкусный рецепт. Рекомендовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Масса:
300-350 грамм пшеничной муки (тесто должно быть достаточно густым, как на видео, при необходимости подсыпать муку, доводя тесто до нужной густоты)
450 мл кефира (40-45°С)
2 яйца (c1)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки соды

2) Заполнение:
3-4 вареных яйца
Большой пучок зеленого лука

3) + рафинированное растительное масло для жарки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарежьте большой пучок зеленого лука.
3-4 яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
450 мл кефира нагреваем до теплого состояния (примерно до 40-45°С) и выливаем в глубокую миску.
Добавьте 2 яйца, по 1 чайной ложке сахара и соли и перемешайте венчиком.
Отдельно соединяем 300 гр пшеничной муки с 0,5 ч.л соды, перемешиваем и просеиваем через сито к жидким ингредиентам.
Хорошо перемешайте венчиком до получения однородной и достаточно густой массы.
В полученную массу добавить сваренные вкрутую яйца и зеленый лук. Смешайте до равномерного распределения. Тесто для ленивых лепешек готово!
Ставим сковороду на огонь, вливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Набираем 1 столовую ложку теста и кладем в горячее растительное масло, стараясь придать лепешке продолговатую форму. Так выкладываем все остальные ленивые коржи и обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Выложите ленивые лепешки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Вы можете насладиться вкусными ленивыми пирожными с яйцом и зеленым луком.
Обязательно готовьте и пишите свои отзывы в комментариях! Все подробности и нюансы кухни смотрите в моем коротком видео. Приятного аппетита!

Читайте также:  Панкейки без молока. Американские блинчик.

На основе

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий