Когда очень хочется голубцов, но совершенно не хочется переживать об их приготовлении, формируя каждый голубец по отдельности, рецепт запеканки «Ленивый» вам поможет. Готовится такая запеканка из обычных доступных продуктов, по этому рецепту получается сочная, нежная.
Ингредиенты:
- Мясо — 700 гр.
- Капуста — 1 кг.
- Помидоры — 200 гр.
- Репчатый лук — 2 шт
- Чеснок — 5 зубцов
- Сметана — 200 гр.
- Томатный соус (кетчуп) — 2 ст. Л.
- Укроп зеленый — 2 ст. Л.
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка (сладкий перец) — 1 ч
Способ приготовления.
Сначала подготовьте мясо для запеканки. Прокручиваем мясо в мясорубке, сегодня у меня филе куриной грудки, хочу приготовить более диетическое блюдо. Добавьте лук и чеснок. Листать свежие помидоры, можно замороженные помидоры или добавить в фарш томатную пасту.
Добавляем в говяжий фарш соль и молотый черный перец
Все перемешиваем ложкой и оставляем готовый фарш в стороне, а пока займемся капустой.
Три кочана капусты на мелкой полосатой терке, так же легко их можно нарезать ножом.
Добавьте соль и сладкий красный перец.
Руками мнем капусту и перемешиваем.
