Утонченность во имя славы!
Ингредиенты:
Для блинов:
- молоко – ½ л;
- рисовая мука – 1 столовая ложка;
- яйца – 2 шт;
- сахар – 50 г;
- сливочное масло – 40 г;
- картофельный крахмал – 20 гр;
- подсолнечное масло, соль – по желанию.
Заполнять:
- жирный творог – 200 гр;
- банан – 2 шт;
- сметана – 3 столовые ложки;
- сгущенное молоко – 3 ст.
Для соуса:
- сахар – 2 столовые ложки;
- какао – 2 столовые ложки;
- сметана – 2 столовые ложки;
- сливочное масло — 35 гр.
Готовка:
Смешайте муку, крахмал, сахар и щепотку соли.
Добавьте молоко и снова перемешайте.
Добавьте растопленное масло и яйца, хорошо перемешайте.
Обжариваем блинчики с двух сторон.
Готовим начинку: пробиваем блендером творог, сгущенку и сметану.
Выкладываем блины и внахлест.
На край первого блинчика положите очищенные бананы, нарезанные ломтиками.
Сворачиваем рулет и разрезаем его на кусочки.
Размягченное масло соединяем с сахаром, сметаной и какао, ставим на плиту и нагреваем до растворения сахара.
Полейте соусом рулетики, украсьте и подавайте.
Приятного аппетита!
