Бисквитный ореховый торт с кремом чиз: изумительный вкус

Десерты

Десерт на любой случай!

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 150 г тертых грецких орехов
  • 120 г сахара
  • разрыхлителя
  • 8 яиц
  • щепотка соли
  • около 240 г варенья

Крем чиз

  • 200 мл сметаны
  • 500 г крема маскарпоне
  • 200 г сгущенного молока
  • 3 ч.л порошкообразного желатина
  • 70 мл воды для смачивания желатина

Помадка

  • 200 г сгущенного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка какао
  • Орехи для украшения

Приготовление:

Взбивайте яйца венчиком с сахаром и солью около 8 минут, пока они не станут пенистыми и насыщенными.

Отдельно смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и тертые грецкие орехи.

Сухую смесь вводим в яичную смесь в два приема, каждый раз перемешивая до однородной массы на небольшой скорости миксера или шпателем. Тесто готово.

Вылейте смесь в сковороду, выстланную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выравниваем тесто.

Выпекаем при 170 С 40 минут.

Приготовить крем: сливочный сыр и сметану смешать низкооборотным миксером до однородной массы, затем частями влить сгущенку, каждый раз помешивая, до однородной массы. Затем добавить не горячий растопленный желатин и перемешать до однородной массы.

Готовый бисквит разрезать продольно на два слоя. Одну часть бисквита смазать джемом, затем намазать сливочным сыром и намазать вторым слоем бисквита.

Ставим корж на час в холодильник, чтобы крем застыл.

Приготовить глазурь: сгущенное молоко, масло и какао растопить в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая.

Смажьте торт глазурью и разровняйте.

Украсить грецкими орехами и поставить в холодильник на несколько часов.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий