Беру рыбу, варю в молоке и закрываю картофелем. Готовила первый раз, очень вкусно

Горячие блюда

Давно хотела попробовать что-то новенькое из рыбы и вот наконец нашла интересный рецепт, приготовила и очень понравилось моей семье!

Рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня, очень вкусный. Для приготовления понадобится молоко 500-550 миллилитров.

Наливаю молоко в кастрюльку или ковш и добавляю:

  • лук — 1/2 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • черный перец горошком – 6 шт

Молоко довожу до кипения и окунаю в него филе любой белой рыбы 700 грамм. Вы можете есть любую белую рыбу, которую вы любите, у меня была пикша, я ее очень люблю.

Накрываю сковороду крышкой и готовлю на среднем огне 8-10 минут. Затем вынимаю рыбу и процеживаю молочный бульон через ситечко, чтобы в нем не осталось кусочков рыбы.

Затем разогреваю сковороду и добавляю 50 грамм сливочного масла. Когда масло растает, добавить 1,5 столовые ложки муки, перемешать и жарить 2 минуты.

Затем вливаю в кастрюлю процеженный бульон, но не весь сразу, а в несколько приемов, постоянно помешивая.

Варю бульон еще минуты две и добавляю:

Читайте также:  Превращаем кабачки в колбасу. Пока есть КАБАЧКИ, готовлю ТАК!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий