Мясо получается очень мягким, фантастически ароматным, с пикантной ноткой и буквально тает во рту. А весь секрет кроется в необычном соусе на основе кефира.
Ингредиенты:
Курица — 1,2-1,8 кг (цельное мясо или только ножки)
Морковь — 2 штуки среднего размера
Лук — 2 шт
Кефир (жирность 3,2% и выше) — 700-800 мл
Горчица готова — 1 ст л меня
Молотая паприка – 1 чайная ложка (для вкуса)
Перец черный молотый — 1-2 щепотки
Соль — 1 чайная ложка
Лавровый лист – 1-2 шт
Чеснок — 4 зубчика
