Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! — Ку-кухня мира

Закуски

Качество и вкус потрясающие!

Качество сыра на магазинных полках оставляет желать лучшего, а цена растет. Полезнее и дешевле делать настоящий сыр прямо на кухне, никаких особых знаний для этого не нужно. Просто разбиваем яйцо в молоко и через 10 минут заготовка сыра готова, останется лишь подождать формовки.

Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! - Ку-кухня мира

Ингредиенты: литр молока, 1 яйцо, соль, 200 граммов греческого йогурта, или сметаны.

Растворяем соль в молоке и ставим его на плиту, доводим до кипения.

Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! - Ку-кухня мира

Йогурт (или сметану) сначала смешиваем с яйцом, затем вливаем получившуюся смесь к молоку, как только оно закипит.

Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! - Ку-кухня мира

Варим на минимальном огне 10 минут до полного отделения сыворотки.

Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! - Ку-кухня мира

Перекладываем отделившийся сырный сгусток в форму. Ставим под гнет до полного формирования сыра.

Берем литр магазинного молока и добавляем 1 яйцо — через 10 минут сыр готов! - Ку-кухня мира

Мы намеренно сделали сыр нейтральным. Попробуйте добавить разных приправ, чтобы каждый раз получать новый вкус.

Читайте также:  Куриный холодец вмультиварке
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий