Берем баклажан, куриную грудку и морковь: аппетитный и оригинальный салат к любому гарниру

Салаты

Этот салат не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты:

баклажаны — 2 шт;
куриная грудка — 500 г;
морковь — 500 г;
чеснок — 2-3 зубчика;
жирная сметана — 200 г;
крахмал — 2-3 столовые ложки;
зелень, соль и перец — по вкусу

Подготовка:

Мясо отварить в подсоленной воде с добавлением специй, затем остудить и нарезать небольшими кусочками.

Баклажаны нарезать средними кубиками, посолить, перемешать и оставить постоять.

Натереть морковь для моркови по-корейски.

Обжарьте зубчики чеснока в горячем растительном масле около 30 секунд, затем добавьте морковь и тушите до готовности. Посолить по вкусу, чеснок удалить.

Баклажаны обсушить бумажными полотенцами и присыпать крахмалом, затем обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Остывшую морковь, мясо и баклажаны смешать, добавить зелень, тертый чеснок и заправить сметаной, перемешать.

Соль и перец для вкуса.

Убираем салат в холодильник, чтобы он настоялся около часа.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Простой и вкусный ужин в эту пятницу.
Оценить рецепт
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий