Берем 500 граммов фарша для аномально вкусного супа всего за полчаса

Супы

Вкусно, вкусно и ароматно!

Всего полфунта говяжьего фарша будет достаточно, чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный суп. Готовится он всего полчаса, но настолько плотный, что его легко можно поставить на стол вместо любого основного блюда.

Берем 500 грамм говяжьего фарша на аномально вкусный суп буквально за полчаса

Состав: масло растительное, фарш 600 г, кипяток 2,5 л, картофель 500 г, лук 150 г, перец сладкий 200 г, чеснок 5 зубчиков, сок томатный 500 мл, капуста белокочанная 500 г, 1 лавровый лист, 6 горошин перца, столовая ложка соли.

Готовить суп начинаем прямо на сковороде, в которой и будет проходить основной процесс приготовления. В сотейнике разогреваем растительное масло, на дно отправляем фарш. Разломайте его лопаткой на небольшие комочки и обжарьте до однородной белизны, затем обжаренный говяжий фарш залейте кипятком.

Берем 500 грамм говяжьего фарша на аномально вкусный суп буквально за полчаса

Первым к фаршу отправляется нарезанный кубиками картофель. Залейте кипятком и полностью накройте картофель. Варим до готовности картофеля, это займет 10 минут, а пока перейдем к нарезке остальных овощей.

Обжарить мелко нарезанный лук до светло-коричневого цвета. Добавить нарезанный соломкой перец и стакан томатной пасты, выпаривать жидкость на среднем огне 15 минут. Когда жарка готова и картошка готова, отправляем овощи со сковороды в бульон.

Берем 500 грамм говяжьего фарша на аномально вкусный суп буквально за полчаса

Доводить до кипения. Белокочанную капусту нарезать тонкими кубиками, положить в кипящую кастрюлю и добавить лавровый лист для вкуса и горошек. Соль и перец для вкуса. Теперь суп нужно прожарить под крышкой до готовности 15 минут.

Видео рецепт:

Перед подачей рекомендуется заправить густой суп сметаной и выложить на стол вместе со свежими булочками.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Время мацнабрдош — вкуснейшая окрошки по-армянски. Освежит в жаркий день лучше чего-либо!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий