Берем 0,5 кг семечек и стакан сахара, готовим самую ароматную и вкусную домашнююхалву

Десерты

Домашняя халва всегда богаче магазинной. Все без муки и лишних добавок, чистый вкус семян и сиропа в сухом остатке.

Сегодня приготовим домашнюю халву всего из полкилограмма семян. Процесс займет около 10 минут, после чего халве останется просто остыть.

Берем 0,5 кг семян и стакан сахара, готовим самую ароматную и вкусную домашнюю халву

Ингредиенты:

очищенные и жареные семечки — 05 кг,
сахар — 200 гр
вода — 55 мл
яичный белок — 20 гр
соль — 1 щепотка
сахарная пудра — 2 гр

На выходе получается чуть более 600 граммов настоящей натуральной халвы.

Подготовка:

Измельчите семена в блендере, пока не получите пасту.

Взбить яичные белки с добавлением сахара и соли до появления твердых пиков. Готовим сироп из воды и сахара: перемешиваем в кастрюле на самом слабом огне, доводим до кипения и варим 3 минуты.

Кипящий сироп резко снимаем с огня и сразу вливаем в белок. Практически одновременно включаем миксер и все взбиваем.

Затем в получившуюся массу добавить пасту из семян. Энергично перемешайте и переложите смесь в форму, уберите смесь в холодильник и халва готова.

Видео рецепт:

Приятного чаепития!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Мoрковный тоpт c изюмoм и кoкocом
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий