Белорусская жаренка с грибами. Как жюльен, только в разы вкуснее!

Горячие блюда

Белорусская кухня может быть не такой известной, как итальянская или французская, но ее блюда не менее удивительны. Картофельные волшебники и блины, картофельные бабушки и боевики – все это готовится из обычного картофеля, но такого вкусного и сытного, что всем довольны. Это блюдо называют жареным по понятным причинам: все ингредиенты предварительно обжарены, чтобы сохранить как ярко выраженный вкус, так и сок. По оригинальному рецепту для приготовления нужно использовать порционные горшки, но можно и форму большего размера.

Ингредиенты

  • Картофель – 8 шт
  • Говядина – 300 г
  • Сушеные грибы – 40 г
  • Подсолнечное масло – 1 ст. Л.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. Л.
  • Мука пшеничная – 1 ч
  • Томатный соус – 2 ч
  • Зелень по вкусу
  • Солить по вкусу
  • Черный перец (молотый) – по вкусу

Приготовление

  1. Очистите овощи. Замочите сушеные грибы на несколько часов. Затем промойте и отварите. Бульон не наливать.
  2. Промойте мясо. Сухой. Нарезать крупными кусочками.
  3. Овощи нарезать кубиками. Обжарить каждую пищу отдельно на растительном масле. Грибы нарезать ломтиками. Их тоже нужно жарить.
  4. Возьмите контейнер. Добавьте всю еду. Смешанный.
  5. В грибной бульон добавить томатный соус и муку, сметану, соль и перец. Полейте еду соусом. Отправить форму в разогретую до 180 ° С духовку. Выпекать до готовности. Приготовленное жаркое посыпать мелко нарезанной зеленью.

Обильно и так дома. Жареное мясо часто становится любимым блюдом, просто попробуйте один раз. Еще одно отличное блюдо, популярное в вашей копилке и на столе.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий