Баклажаны, фаршированные рисом с моцареллой. Рецепты Виноголика.

Два дня я не выкладывала рецепты, а вы подумали, что они кончились, и начали присылать мне новые. Обещаю все опробовать. Но пока, вчера сам собой придумался рецепт «Я его слепила из того, что было». ? И получилось очень неплохо.

Нам потребуется:

  • 2 баклажана
  • 1 помидор
  • 1/2 болгарского перца
  • 1/2 луковицы
  • 1 зубок чеснока
  • 100 г риса
  • 100 г моцареллы
  • Специи: базилик, паприка, тимьян
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

✔️Баклажаны почистить зеброй. Сделать надрез, посолить, оставить на 15 минут, а затем обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

✔️На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, чеснок, болгарский перец, помидор, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, добавить специи, всыпать рис, протомить и добавить 250 мл воды. Тушить до готовности риса.

✔️Нафаршировать баклажаны рисом, выложить в противень, накрыть сверху ломтиками моцареллы и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут. 

У меня риса получилось больше, чем поместилось в баклажаны, и поэтому запекала я их на рисовой подушке. Но в этом случае регулируйте объём жидкости. 

Вообще, интересная история получилась!

Открывайте для себя новые рецепты и живите со вкусом!

Было полезно? Не поскупитесь на лайкПодпишитесь на канал.

Не забывайте о:

7 блюд из риса найдете здесь

Чтобы подписаться на Виноголик в YouTube, достаточно пройти по ссылке и нажать кнопочку Подписаться.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: