Баклажаны «Дольки» – бесподобный грузинский рецепт

Горячие блюда

Вряд ли найдутся люди, которым не нравится грузинская кухня, потому что она вкусная, сытная и ароматная. А баклажаны в Грузии вообще готовят отлично. Этот рецепт — отличное тому подтверждение. Здесь жареные баклажаны заправлены безумно вкусной ореховой пастой. А при жарке нужно использовать небольшую хитрость, чтобы баклажаны не впитали много масла.

Получается отличная закуска, подходящая как для повседневных столов, так и для вечеринок. Попробуй сам!

Ингредиенты:

баклажаны крупные — 2-3 шт
яйца — 2 шт
масло растительное — для жарки
Физиологический раствор:

на 1 л воды — 1 ч л соли
С начинкой из грецких орехов:

грецкие орехи — 200 г
вода — 100 мл
майонез (желательно домашний) — 100 г
чеснок — 4-5 зубчиков
лук репчатый — ¼ шт.
лимонный сок — 2 ст
кинза — пучок
хмель-сунели — 0,5 ч
кинза — 0,5 ч
солить по вкусу

Рецепт приготовления:

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Ватрушки с творогомИнгредиенты:Для начинки:Творог -
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий