Ароматный шашлык из рыбы, с яблочным соусом — сочный и нежный! — Ку-кухня мира

Горячие блюда

Буквально тает во рту!

Ингредиенты:

Скумбрия (любая другая рыба) — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко кислое — 1 шт.
Сметана — 50 мл
Соус соевый — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Сок лимона — 1 ч. ложки
Соль — 2 щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый —  по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Филе рыбы солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

Очищенное от кожуры яблоко натираем на крупной терке и пассеруем в разогретом сливочном масле пару минут.

Добавляем соевый соус и сметану. Перемешиваем и тушим пару минут.

Нарезаем лук и морковь кусочками.

Филе рыбы нарезаем кусочками и нанизываем на шампуры, чередуя с овощами.

Смазываем шашлыки приготовленным яблочным соусом, оставив несколько столовых ложек соуса для подачи.

Запекаем на гриле в духовке примерно 15-20 минут.

Подаем с яблочным соусом и присыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор Prika

Читайте также:  Слойки из готового слоеного теста
Оценить рецепт
( 2 оценки, среднее 3 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий